Tips Memasak untuk Wanita Karier

Menjadi wanita karier yang super sibuk bukan berarti Anda melupan  kewajiban Anda sebagai seorang Istri dan seorang Ibu bagi anak-anak Anda. Sehingga kesibukan dijadikan alasan untuk menghindari kewajiban sebagai seorang wanita. Salah satu kewajiban seorang wanita adalah memasak. Bagi wanita karier tentu memasak ini sangat merepotkan, sehingga bagi sebagian mereka memilih jalan untuk membeli makanan atau menyediakan mie instan bagi suami dan anak. Tersadar atau tidak selain tindakan ini salah, hal seperti juga dapat memicu penyakit pada suami tercinta atau buah hati Anda. Karena makanan yang dibeli belum tentu higienis. Terutama mie instan yang apabila dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama akan mengakibatkan kanker.

            Lalu bagaimana Anda mensiasati hal seperti ini agar keluarga kita sehat? Memasak dari tangan Andalah salah satu kuncinya. Walau sesibuk apapun Anda usahakan memasak untuk keluarga. Berikut tips memasak untuk wanita karier:

1.      Berbelanja di akhir pekan

Berbelanja di akhir pekan dengan menulis semua daftar belanjaan yang akan kita beli. Dengan mencatat semua barang yang akan kita beli ini untuk mempersingkat waktu kita dalam berbelanja. Karena biasanya berbelanja tanpa menggunakan daftar catatan belanja, kita akan lupa apa saja barang yang akan  kita beli, sehingga kita terkesan mondar-mandir di dalam pasar. Padahal pekerjaan di rumah sangat banyak.

2.      Menyimpan Sayur, Ikan dan Daging

Selesai berbelanja simpan sayur dalam koran agar sayur tidak mudah rusak dalam jangka waktu seminggu.  Untuk ikan sebelum di simpan di dalam freeze sebaiknya dibersihkan terlebih dahulu lalu di simpan dalam plastik atau box container. Untuk daging cuci bersih lalu simpan dalam box container. Simpan di freeze bersama ikan.

3.      Membuat dan Meracik Bumbu Dasar

Membuat bumbu dasar  untuk memasak dapat di lakukan sebulan sekali. Bumbu dasar  yang terdiri dari cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan kemiri ini sebelum di simpan di dalam lemari pendingin sebaiknya di tumis terlebih dahulu atau diberi sedikit minyak goreng, agar bumbu halus ini akan awet. Bumbu dasar ini dapat digunakan unutk memasak balado, rendang, opor, kari, pepes bali dll. Apabila mengunakan bumbu dasar ini tinggal menmabhkan bahan-bahan lainnya saja apabila hendak memasak sesuai masakan hyang akna kita masak.

Sementara irisan bawang putih, cabe, dan jahe dapat disimpan dalam lemari  pendingin dengan menambahkan sedikit minyak goreng agar tahan lama dan tidak bau apabila disimpan dalam lemari pendingin. Sementara bawang merah dapat digoreng sedikit kecoklatan dan disimpan dlaam lemari pendingin. Apabila Anda ingin menumis sayur, irisan-irisan yang tersimpan di botol ini akan memudahkan Anda agar tidak terlalu repot. Irisan ini mampu bertahan selama tiga minggu.

4.      Memasak makanan yang tahan lama di akhir pekan

Makanan yang mampu bertahan selama seminggu ini misalnya  kare, rendang, balado, kering tempe, sambal pedas hati dll. Setiap seminggu sekali Anda usahan memasak makanan yang berjenis seperti ini dalam porsi sesuai kebutuhan keluarga Anda. Lalu simpan makanan ini di box container dan masukkan ke dalam lemari pendingin. Apabila ingin memakannya, Anda hanya tinggal memanasi saja.

5.      Setelah sholat shubuh usahakan untuk membuat sarapan atau menumis sayuran untuk makan siang suami atau anak

Bangun shubuh lalu mengerjakan rutinitas, selain mendatangkan rezeki tapi juga dapat membuat wajah kita terlihat fresh saat bekerja. Jadi manfaatkan waktu ini untuk memasak untuk keluarga tercinta. Agar suami dan anak senantiasa akan menikmati masakan kita dan menghindarkan mereka  mengkonsumsi mie instan atau makan di luar.

Mulai saat ini rubahlah kebiasan Anda dengan memasak makanan yang sehat dan lezat untuk suami tercinta dan buah hati tersayang. Tips ini dapat membatu Anda untuk menyiasati waktu memasak secara cepat dan tidak perlu mengatakan repot lagi. (Diani R)